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如何選購優(yōu)質(zhì)的果酒?果酒的選購技巧

時間:2024-08-28 20:55:52 學人智庫 我要投稿
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如何選購優(yōu)質(zhì)的果酒?果酒的選購技巧

所謂果酒,即是以新鮮水果或果汁為原料,經(jīng)全部或部分發(fā)酵配制而成,酒精度在7%~18%(V/V)的發(fā)酵酒。那么,我們在選購時要注意什么呢?

如何選購優(yōu)質(zhì)的果酒?果酒的選購技巧

選購優(yōu)質(zhì)果酒的5個小竅門

1、產(chǎn)品名稱

根據(jù)產(chǎn)品的定義,名稱應該為“果酒”。

2、酒精度

果酒的酒精度不應低于7%(V/V)。

3、外觀

果酒的外觀大多數(shù)應該是澄亮透明,有光澤,其顏色與酒的名稱相符。

4、香氣

果酒是一種發(fā)酵產(chǎn)品,它的香氣應該有果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香,而且這些香氣應該平衡、協(xié)調(diào)、幽雅、令人愉快。

5、口感

果酒的口感應該是舒暢愉悅,各種香味細膩、柔和,余味綿長。

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