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學(xué)做菜作文

時(shí)間:2023-11-09 16:20:45 好文 我要投稿

學(xué)做菜作文【大全15篇】

  無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧,作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡,即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言,向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎?下面是小編幫大家整理的學(xué)做菜作文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

學(xué)做菜作文【大全15篇】

學(xué)做菜作文1

  寒假的一天,我在家里學(xué)起了做菜。我覺(jué)做菜應(yīng)該非常有趣。于是,我自己去找了一本食譜,就開(kāi)始學(xué)了起來(lái)。

  剛開(kāi)始學(xué),我只能做一道入門的菜品?墒,盡管是一道入門的簡(jiǎn)單菜品,我還是覺(jué)得有一點(diǎn)點(diǎn)難度。

  我做的這第一道菜是黃瓜炒肉。我先找來(lái)了黃瓜,然后再拿出肉片解凍。媽媽則在一旁做我的助手,協(xié)助我做菜。

  等所有的配料都準(zhǔn)備好了,我就要開(kāi)工了。第一次做菜給家人吃,我的心里難免有些小激動(dòng)。但激動(dòng)的同時(shí),我又有一絲緊張。

  就這樣,我懷著既興奮又激動(dòng)的心情開(kāi)始做菜了。

  第一步,先將洗好的.黃瓜切片。我拿起刀,小心翼翼地把黃瓜切成了一片一片的。

  第二步,把肉片和黃瓜依次放進(jìn)鍋里翻炒,并加入調(diào)料。當(dāng)時(shí)呀,我緊張得手直抖,還出了一身汗,后背都濕了。

  最后,我終于成功地炒好了這一道菜。我把炒好的菜盛進(jìn)一個(gè)盤子里,端到飯桌上。這道香噴噴的黃瓜炒肉獲得了全家人的一致好評(píng),我的臉上也樂(lè)開(kāi)了花。

  相信我這個(gè)“小廚師”以后會(huì)做出更多美味的菜品。

學(xué)做菜作文2

  今天是星期天,又到了我該上金口才課了。

  媽媽把我送到上課的地方,我進(jìn)門一看班里來(lái)了六個(gè)小朋友了,一會(huì)兒的時(shí)間陸陸續(xù)續(xù)的同學(xué)們都到齊了,老師也來(lái)了,我們就開(kāi)始上課了。

  課堂上老師要教我們做一道美味的菜,菜的名字就叫《可樂(lè)雞翅》。一聽(tīng)到這個(gè)菜的名字我們就直流口水。 媽媽也給我做過(guò)這道菜,我很喜歡吃,但是我不知道是怎么做的。我就想趁這次機(jī)會(huì)好好學(xué)學(xué);丶夷芙o媽媽做。

  老師給我們講了這道菜的`詳細(xì)做法;首先,去超市買一瓶可樂(lè),再買一斤到兩斤的雞翅。第二步,用清水把雞翅沖洗一到兩遍。然后再把雞翅放到沸水里焯一下水,為了把雞翅里面的腥味去掉。第三步,把雞翅放到鍋中,然后把可樂(lè)也倒入鍋里,可樂(lè)要比雞翅稍多一些。再放上點(diǎn)生抽。大火燒開(kāi),直到可樂(lè)變得黏了,這時(shí)候就可以出鍋了。

  小朋友你們也想和我一起學(xué)嗎?那就和我一起動(dòng)手來(lái)做吧。我們一定會(huì)做出美味佳肴來(lái)的。

學(xué)做菜作文3

  周末,作為家里的小主人,我鄭重地向爸爸媽媽宣布:這個(gè)周末,我要學(xué)燒幾道菜。先學(xué)什么呢,對(duì)了,學(xué)做西紅柿炒雞蛋,這可是我最喜歡吃的一道菜。

  在媽媽的指導(dǎo)下,我先把四個(gè)雞蛋磕進(jìn)碗里,再放一勺鹽,用筷子均勻地?cái)囈粩。起初還真有些笨手笨腳的,要不是媽媽幫忙,連蛋都攪拌不均勻呢。等攪好了,我把碗放在一邊,開(kāi)始用刀小心地切西紅柿。我左手按住西紅柿,右手拿刀,好不容易把他切成整齊的片。準(zhǔn)備工作做好了,我開(kāi)始做西紅柿炒蛋。等調(diào)和油發(fā)出“滋滋滋——”的.響聲,爸爸告訴我這是因?yàn)槲覜](méi)把鍋里水抹干。我把蛋倒進(jìn)鍋里,只見(jiàn)“嘩”的一聲,幾滴油差點(diǎn)濺到了我的手上,我嚇得連連向后退。只見(jiàn)那些雞蛋慢慢鼓起了小泡泡,我連忙用鍋鏟把它們炒了炒,然后把那些雞蛋暫時(shí)盛在一個(gè)小碟子里。

  接下來(lái),我要炒西紅柿了,我把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里,用鍋鏟翻炒,想到一碟香噴噴的西紅柿炒蛋就要“新鮮出爐”了,我不由得哼起了小曲。在媽媽的提醒下,我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里,和鍋里的西紅柿一起翻炒。我以為炒好了,正準(zhǔn)備盛到盤子里去,媽媽連忙說(shuō):“你還沒(méi)放鹽呢!”我聽(tīng)了,連忙加入一點(diǎn)鹽和味精,又炒了炒,關(guān)了火,把西紅柿盛進(jìn)了盤子里,這才大功告成。啊!我聞到了一股香味,覺(jué)得它比我吃過(guò)的美味佳肴都香。

  中午,我津津有味地品嘗著自己炒的西紅柿炒蛋,還不時(shí)發(fā)出自我陶醉的贊嘆聲。這可是我經(jīng)歷了種種困難親手炒出來(lái)的。∏,我初戰(zhàn)告捷。接下來(lái),我還要學(xué)燒更多的菜,爭(zhēng)取成為名副其實(shí)的家庭小廚師呢!

學(xué)做菜作文4

  放假前老師給我們布置了一道炒菜的作業(yè),我一直在想:到底做什么菜好呢?我可從來(lái)沒(méi)做過(guò)菜呀!

  過(guò)年那天媽媽一直在忙里忙外,精心準(zhǔn)備年夜飯。我連忙請(qǐng)教媽媽,請(qǐng)媽媽教我一道簡(jiǎn)單的菜。媽媽想了一下,說(shuō):“行,那我就教你做韭菜盒子吧!蔽乙宦(tīng)心里就樂(lè)了,這可是我在飯店里最喜歡點(diǎn)的一道菜了。

  開(kāi)始做菜了,媽媽幫我把做韭菜盒子的餡切好,然后教我怎樣把餡攪拌均勻。餡準(zhǔn)備好之后,只見(jiàn)媽媽輕輕地拿起一張春卷皮,往里面包上餡,然后在春卷皮的外面一圈沾上水,再對(duì)折,用大拇指和食指輕輕地捏幾下,一個(gè)韭菜盒子就做好了。我學(xué)著媽媽的'樣子左折右折怎么也折不像,還經(jīng)常是這里破個(gè)洞,那里破個(gè)洞。大家看到了,說(shuō):“楠楠的韭菜盒子是不是都被老鼠咬過(guò)呀!”看大家捧腹大笑,我很不甘心。我繼續(xù)照樣子跟著媽媽學(xué),慢慢地,我做得韭菜盒子一個(gè)比一個(gè)像樣了。

  韭菜盒子做好之后,要進(jìn)行最后一步了—油炸。媽媽往鍋?zhàn)永锏股弦欢ǖ挠停延蜔桨顺蔁。然后讓我小心翼翼地把韭菜盒子放進(jìn)鍋里。我剛把韭菜盒子放進(jìn)去,就聽(tīng)見(jiàn)油鍋里發(fā)出“啪啪”的聲音,嚇得我趕緊往后退。大約過(guò)了兩分鐘,我趕緊把韭菜盒子翻了個(gè)身,繼續(xù)炸兩分鐘,一道美味佳肴就出鍋了。

  這是我學(xué)做的第一道菜,媽媽把我做得菜拍了照片保存在手機(jī)里。開(kāi)始吃年夜飯了,媽媽向大家隆重介紹了我燒得韭菜盒子,大家直夸我能干,那一天我感到了前所未有的開(kāi)心和成就感。

學(xué)做菜作文5

  傍晚,奶奶在做飯,于是,我走到奶奶身邊,問(wèn)奶奶我能不能自己炒菜,奶奶同意了,讓我炒青菜和蘿卜。

  奶奶讓我把鍋放好,下面點(diǎn)上火,等鍋熱一點(diǎn)了,倒入鍋的1/10的油,并讓我等一會(huì)兒。過(guò)了一會(huì)兒,奶奶叫我放青菜,我怕油“飛”到我的.手和臉上,就從很遠(yuǎn)的地方扔過(guò)去,大部分都到了鍋里。把菜“扔”進(jìn)鍋里后,奶奶叫我把菜翻一翻,,我把下面的菜翻到上面,我發(fā)現(xiàn),下面的菜縮起來(lái)了不少,我想,大概是因?yàn)椴吮换馃^(guò)后水分沒(méi)有了,所以縮起來(lái)了吧!我翻了一會(huì)兒,奶奶讓我把菜悶一會(huì),我問(wèn)奶奶為什么要悶一下,奶奶說(shuō)因?yàn)閻炓幌,青菜?huì)熟得更快。于是我把鍋蓋蓋上,讓菜悶了一會(huì)兒......

  炒菜真有趣,真希望每天能炒!

學(xué)做菜作文6

  在我記憶深處,有一句格言給我深刻的啟示,那就是堅(jiān)持就是勝利。

  那是我上四年級(jí)上學(xué)期發(fā)生的事,在上學(xué)的時(shí)候,老師說(shuō)今天寫(xiě)一篇作文,讓我們自己做一道菜,題目就以自己炒的菜為名,一聽(tīng)到做菜這兩個(gè)字,我高興的要跳起來(lái),想著要做,想著要做一個(gè)炒土豆絲,可是一想:“我從來(lái)沒(méi)有用過(guò)火,不會(huì)開(kāi)火,怎么辦呀?”我從學(xué)校想到家,在路上我還不停的問(wèn)媽媽……

  回到家,我早早的.把作業(yè)寫(xiě)完之后,就開(kāi)始炒菜了。

  材料都有:土豆,油,醋,鹽,水,蔥花這材料。

  開(kāi)始做菜了,我拿出了一個(gè)土豆洗了洗,開(kāi)始切土豆,我小心翼翼地拿起刀,可是我還是放下了,媽媽看見(jiàn)了,走進(jìn)來(lái)說(shuō):“寶貝,沒(méi)事的,你一定可以的!眿寢尳o我鼓足了勇氣,我相信堅(jiān)持就是勝利。加油!

  這句話讓我重新有了勇氣,我拿起刀,一刀一刀一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢切。因?yàn)榈谝淮巫龅谝淮文玫哆是有點(diǎn)害怕切住手,所以切的很粗。切好之后,把土豆放盆里洗一下,剝一根蔥洗洗切一下,準(zhǔn)備工作做好了。

  開(kāi)始炒土豆絲了,首先把油到鍋里,油熱之后放花椒蔥花然后把切好的土豆絲從盆里撈出來(lái)倒鍋里,翻炒幾下放點(diǎn)醋,最后放一瓣拍好的大蒜,香噴噴的出鍋了。最后盛進(jìn)盤子里。

  吃飯了,全家人吃著我第一次炒的土豆絲,爸爸媽媽弟弟妹妹都說(shuō)我炒的土豆絲很好吃。是他們給了我很大勇氣和信心。我也相信自己只要堅(jiān)持努力就一定可以做的最好。這讓我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記。

  學(xué)做菜這件事給了我很大啟示,無(wú)論做什么事只要“堅(jiān)持就是勝利”相信自己。

學(xué)做菜作文7

  今天是我滿十歲的生日,媽媽決定叫我做幾道菜來(lái)慶祝一下。媽媽決定教我一些簡(jiǎn)單的菜,以免我學(xué)不會(huì)。

  首先,媽媽先準(zhǔn)備好了材料:大肉、姜、蔥、花椒、土豆、大白菜、西紅柿、雞蛋、紅蘿卜等。媽媽準(zhǔn)備教我西紅柿雞蛋湯、肉丸子、炸土豆、悶蘿卜、白菜湯等。準(zhǔn)備好了這些材料就開(kāi)始開(kāi)工了,我和媽媽先一起洗菜,結(jié)果我把菜弄成了光桿,然后和媽媽削土豆,結(jié)果媽媽削完了好一會(huì)兒我才削完,而且都快把土豆削沒(méi)了,之后分工做,媽媽負(fù)責(zé)切菜,我負(fù)責(zé)把材料點(diǎn)好,以免有差錯(cuò)或用時(shí)找不到,再把火弄好。

  準(zhǔn)備好了一切,我們就開(kāi)始炒菜了。媽媽先讓我把油倒上,等把油燒開(kāi)了媽媽就把菜倒進(jìn)去,過(guò)了一會(huì)兒媽媽就讓我去炒,做每道菜都是這樣。

  過(guò)了幾個(gè)小時(shí),菜也都做好了,爸爸和姐姐買蛋糕也回來(lái)了,然后我和媽媽把菜端上桌,爸爸和姐姐切蛋糕,之后我們一家人開(kāi)開(kāi)心心地邊吃、邊喝、邊玩、邊看。

  我覺(jué)得這個(gè)生日過(guò)得最精彩了,我還有許多收獲。

學(xué)做菜作文8

  今天,外婆教我學(xué)做一道我最愛(ài)吃的菜——花菜炒肉片。

  外婆告訴我這道菜需要一個(gè)花菜和一小塊豬肉。外婆教我先把花菜泡在水里浸十分鐘,洗干凈,再切成一朵一朵,就像一顆顆小樹(shù)。外婆說(shuō):“還是我來(lái)切吧,我怕你那小巧的手被刀給切了!”我再照外婆的指令把肉切成一片一片的,放在一個(gè)小碗里,倒上料酒、生抽,放上一些生粉,攪拌一下。我把花菜放入水中煮,開(kāi)鍋后,再煮五分鐘。隨后,我把花菜盛到盤子里。把鍋中的水倒掉,放兩勺油,將腌好的肉倒入鍋中。只聽(tīng)見(jiàn)“噼噼啪啪”的聲音,我被嚇得直往后退!霸俜础蓖馄耪f(shuō)道,“將花菜倒進(jìn)鍋里,放一些生抽,然后再翻炒,最后裝盤!蔽艺諛幼觯(dāng)我拿起鍋鏟,又放了下來(lái),我說(shuō):“鍋鏟好重啊,外婆,還是你來(lái)吧!”外婆一把拿過(guò)鏟子,手把手教我裝盤。過(guò)了一會(huì)兒,一股香味彌漫在廚房。

  我對(duì)外婆說(shuō):“我發(fā)現(xiàn)豬肉沒(méi)熟的時(shí)候是紅色的,但炒熟后的.豬肉變成了淡棕色的,真是神奇!這是為什么呢?”外婆回答:“我也不知道!庇谑,我和外婆上網(wǎng)查了百度,上面說(shuō):因?yàn)闇囟壬,脂肪溶解,蛋白質(zhì)變質(zhì),酶失去了活性,所以豬肉就變色了。我答到:“原來(lái)如此!”

  現(xiàn)在,我累得滿頭大汗,對(duì)外婆說(shuō):“燒菜真累!你每天都要燒菜,一定很辛苦。”外婆說(shuō):“只要悠悠吃得開(kāi)心,這么多付出也是值得的!

學(xué)做菜作文9

  今天,陽(yáng)光燦爛,春風(fēng)和煦,但為了避疫防疫,我還是哪也不去,哪也不添亂,繼續(xù)宅家。上午上網(wǎng)課,下午做作業(yè)和課外閱讀。

  前天,媽媽說(shuō):“你這么大了,又天天在家里,應(yīng)該要學(xué)學(xué)做菜的手藝”。我想也是,就決定露一手。我準(zhǔn)備做一道做法簡(jiǎn)單,味道又好的菜。下午我做完作業(yè),開(kāi)始動(dòng)手了。

  我拿出了冰箱里奶奶買來(lái)放著的`藕,還有一點(diǎn)點(diǎn)肉末。我把肉末放在一個(gè)碗里,再放一點(diǎn)點(diǎn)黃酒,蔥和鹽,把它們攪拌均勻放在一邊。哎呀,我想到了平時(shí)奶奶搞肉末時(shí)會(huì)放點(diǎn)生粉,這樣的肉吃起來(lái)會(huì)鮮嫩些。我趕緊打了個(gè)雞蛋,加了點(diǎn)生粉和水,一起跟肉再攪拌一下放邊上。我又把藕用牙刷把皮洗干凈后,從中間用刀切開(kāi)。我手忙腳亂地用筷子攪了點(diǎn)肉末,塞進(jìn)切開(kāi)藕的小孔里。有些肉末總掉下來(lái),我又耐心把它塞回去,直到把整個(gè)藕的小孔全部塞滿。隨后,我把它放在鍋里大概煮了20分鐘。看到藕的顏色全部變紫黑色了,我想應(yīng)該是熟了。過(guò)了一會(huì)兒,我把藕拿出來(lái)再一片片切好,上面又撒了點(diǎn)糖。熱騰騰的菜上桌了,爸媽也下班回來(lái)了,我們迫不及待地品嘗。哇,又香又酥又甜!一咬,藕斷,細(xì)長(zhǎng)的藕絲卻還連著,真是“藕斷絲連”。一下子“光盤”了,媽媽連夸:“好吃,好吃!”

  說(shuō)真的,第一次做菜,心里興奮又害怕,想著做不成功就浪費(fèi)菜了,特殊時(shí)期出門買菜不容易啊。不過(guò),我還是挺滿意的,既學(xué)到了一門手藝,又讓我體會(huì)到家人做菜的不容易。我爭(zhēng)取繼續(xù)再學(xué)做菜,為爸媽分擔(dān)。疫情過(guò)后,仍堅(jiān)持!

學(xué)做菜作文10

  媽媽每天都要做一桌飯菜。每天看見(jiàn)她在廚房里忙碌很辛苦。 我也想學(xué)做菜, 這樣就可以幫媽媽減輕下勞累。我向媽媽學(xué)習(xí)了可樂(lè)雞翅和蒜泥菠菜的做法。

  先說(shuō)說(shuō)可樂(lè)雞翅的做法。 用料是:雞翅、可樂(lè)、鹽、姜(依個(gè)人喜好決定加多少,我就不喜歡吃姜)。 步驟一、雞翅洗干凈, 用刀在翅身上切幾個(gè)小口, 放入鹽和姜末腌十分鐘。 步驟二、放油入鍋燒熱, 倒入腌好的雞翅, 大火翻炒到水收干了,表皮也變得金黃。 步驟三、倒入可樂(lè),剛剛能沒(méi)過(guò)雞翅為適。 調(diào)到大火,可樂(lè)燒開(kāi)后, 變中小火來(lái)收汁。漸干后, 轉(zhuǎn)大火搞定。 大功告成, 裝盤上桌!

  我迫不及待地夾起一個(gè)雞翅, 咬了一口, 頓時(shí)感到真是人間美味呀! 雞翅外面抱著一層鮮美的汁液, 咸中有甜, 里面肉質(zhì)鮮嫩, 簡(jiǎn)直可以拿到餐館里去賣了。

  第二道菜就是蒜泥菠菜,用料是: 大蒜, 菠菜。步驟一:把菠菜洗凈,蒜剝好剁成蒜末。 步驟二: 把蒜泥放在鍋里用油炒一炒。 步驟三: 把菠菜放進(jìn)去用大火炒,炒到變軟就好了! 大力水手》這個(gè)動(dòng)畫(huà)片就是為了讓美國(guó)的小朋友愛(ài)吃菠菜, 才塑造出來(lái)的角色。 美國(guó)人的烹調(diào)里面沒(méi)有炒菜, 只有蒸、煮, 那樣的話確實(shí)不太好吃。我們的蒜泥菠菜味道就相當(dāng)好啦。 所以我希望中國(guó)的'小朋友更要多吃菠菜。

  媽媽告訴我做菜需要耐心、鎮(zhèn)定和細(xì)心。 重要的是做菜前要把步驟在心里弄清楚, 不然就會(huì)手忙腳亂。說(shuō)的容易做起來(lái)就難啦, 你看我的手背上還有幾個(gè)被油星迸出來(lái)燙的小傷疤呢, 特別是菜倒進(jìn)熱油鍋里的時(shí)候,我心里還有點(diǎn)怕呢!

  學(xué)會(huì)了兩道菜, 我心里別提多自豪了。 以后逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候, 我就可以對(duì)家人說(shuō), 今天我來(lái)給大家露一手。

學(xué)做菜作文11

  一直很想跟媽媽學(xué)西紅柿炒雞蛋的,今天終于可以實(shí)現(xiàn)我的愿望了。

  媽媽拿來(lái)兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿,我小心翼翼地照著爸爸的樣子,把雞蛋在盤子的一角敲了一下,再用手把殼弄破把蛋液弄出來(lái),雖然雞蛋黃成功的落在了盤子里,但我的手上不得不粘上了蛋清。下一步我該起鍋燒油了。只聽(tīng)噗嗤一聲,火點(diǎn)燃了,我把雞蛋倒入鍋中,不停地翻炒。接著我又拿來(lái)了西紅柿,用刀切成一片一片地倒入鍋里,噼里啪啦一陣陣響聲,頓時(shí)蕩漾在家里是香味彌漫。媽媽說(shuō)多炒炒會(huì)有汁水,就不用放水了,可是我還是過(guò)于好奇心,偷偷地把飲用水倒入鍋里,只聽(tīng)見(jiàn)滋滋的響聲把我嚇了一大跳。

  我用鍋蓋抵擋在胸前,生怕菜被我炒出來(lái),然后我在鍋里鏟過(guò)來(lái),翻過(guò)去,鏟過(guò)來(lái),翻過(guò)去,家里又傳開(kāi)了鏗里哐啷的.聲音,跟交響樂(lè)一樣。

  最后,一盤熱氣騰騰的西紅柿炒蛋終于出鍋了,雖然有點(diǎn)不好看,但吃起來(lái)是甜絲絲的,因?yàn)檫@是我自己用雙手做出來(lái)的。

  從西紅柿炒雞蛋中我明白了一個(gè)道理,萬(wàn)事開(kāi)頭難,只要敢于嘗試一定會(huì)成功。

學(xué)做菜作文12

  今天,我跟媽媽學(xué)做了一道菜--西紅柿炒雞蛋。

  首先,準(zhǔn)備食材,西紅柿、雞蛋。接下來(lái),我就要切菜了,開(kāi)始我還不會(huì)握刀,媽媽就教我,媽媽說(shuō):“媽媽向你這么大的時(shí)候連饅頭都會(huì)蒸了,你連握刀還不會(huì)呢,沒(méi)有媽媽小時(shí)候能干”。聽(tīng)完媽媽說(shuō)的話,我心里久久不能平靜,心想:小小的西紅柿炒雞蛋也難不倒我。菜切完了,準(zhǔn)備打雞蛋,我心里暗暗想:太好了,打雞蛋可是我的強(qiáng)項(xiàng),這回我要在媽媽面前大顯身手了。果不其然,我把雞蛋打的很好,心里很高興。雞蛋打好以后,我把蒜也切好了,真是萬(wàn)事俱備,只需炒菜。

  媽媽教我炒菜,首先在鍋里倒上一勺油,當(dāng)時(shí)我還有些害怕,害怕鍋下面的火苗會(huì)竄到我身上,但勇敢永遠(yuǎn)戰(zhàn)勝膽怯,我先炒的是雞蛋,那炒雞蛋的姿勢(shì)就像廚師一樣,有模有樣的.。然后,就是炒西紅柿,媽媽告訴我:“西紅柿得前后左右的翻炒一下,放上鹽以后更得這樣,否則味道就是有咸有淡,這樣就不好吃了”。我想:炒一盤西紅柿炒雞蛋都需要這么多注意事項(xiàng),那我更應(yīng)該細(xì)心的做完這道菜。我拿著鏟子認(rèn)真的炒著菜,撒上鹽,繼續(xù)炒,看著西紅柿快熟了,就依次將雞蛋和蒜放入鍋中,我努力的想把菜炒的不咸也不淡,味道也很合口。呀,菜炒好了,我迫不及待的把菜盛到盤子里,先嘗了一口,味道真不錯(cuò),我對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,你快看,西紅柿炒雞蛋大功告成了,您快嘗嘗”,媽媽嘗了以后,也覺(jué)得味道不錯(cuò),夸我做的很好。

  這道西紅柿炒雞蛋,表面看似簡(jiǎn)單,但卻需要不斷的嘗試才能達(dá)到色香味俱全,我以后還要多嘗試,希望能更上一層樓。

學(xué)做菜作文13

  我自認(rèn)為是個(gè)美食家,深知僅僅會(huì)吃是不夠的,還需要學(xué)會(huì)做,這不,今天中午,我就跟著媽媽學(xué)做拔絲地瓜。

  首先,要把地瓜削皮,再把地瓜切成滾刀塊,并加入淀粉,攪拌均勻。我本以為這是一件簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單的事了。可是我用力太小,地瓜們紋絲不動(dòng),我使勁用力,地瓜卻掉到了盤子外了,哎,真?zhèn)X筋……費(fèi)了九牛二虎之力終于將地瓜均勻的裹上了淀粉。

  接著就是要把地瓜炸熟。我伸著脖子,手端著盤子,看著媽媽將地瓜倒進(jìn)油里,聽(tīng)著“滋啦滋啦”的聲音,我以迅雷不及掩耳盜鈴之勢(shì)趕緊閃開(kāi)了,生怕滾燙的油濺到我的手上。

  地瓜終于炸好了。最后就是熬糖了。媽媽告訴我,這一步是最為關(guān)鍵的一步,如果火大了,糖就會(huì)熬糊;如果火小了,糖就不能拔出絲。我把糖倒進(jìn)鍋里,再倒入水,用小火慢熬。在媽媽的指導(dǎo)下,我和哥哥輪流不停的攪拌。等水全部蒸發(fā),糖水由原來(lái)的白色漸漸變成黃色。我用筷子蘸了蘸糖,再馬上放到冷水里,我驚訝的.發(fā)現(xiàn):糖凝固了!媽媽告訴我,糖已經(jīng)熬好了!現(xiàn)在就可以把炸好的地瓜倒進(jìn)去了。翻炒幾下,美味的拔絲地瓜就出鍋了。

  吃著自己做的拔絲地瓜,我心里有說(shuō)不出的甜蜜。

學(xué)做菜作文14

  我非常喜歡吃狼牙土豆,但外面賣的很不衛(wèi)生,媽媽很少買給我吃。有天,我自己想學(xué)做一份狼牙土豆。

  我先和爸爸到菜市場(chǎng)去買土豆,我們?cè)诓耸袌?chǎng)繞了一圈,有好幾家賣土豆的,我在其中一家挑選了一個(gè)土豆買了下來(lái)。

  回到家里,我用水把土豆上的泥沙沖洗干凈,然后我拿刮刀一刀一刀地把土豆皮刮下來(lái),有些刮不掉的小洞,我就用小刀把它挖掉,還要把青的`地方給削掉。最后我把削好的土豆浸泡在清水里面。

  接著,我拿出菜板和切土豆專用的刀,把土豆放在菜板上,一刀切下去,“好硬。 备厩胁粍(dòng),就像切在一塊木頭上。媽媽在旁邊提醒我:“切土豆要垂直切下去,才更輕松!蔽以嚵藥状,果然,先切土豆就像切木頭一樣,掌握了方法后就像切胡蘿卜一樣容易了,爸爸告訴我切好的土豆要放在水里浸泡一會(huì)兒,這樣做出來(lái)的土豆會(huì)更好吃。土豆在水里泡了幾分鐘,我開(kāi)始準(zhǔn)備下鍋了。

  我把鍋放在灶上,先打開(kāi)火,等鍋里的水全部干了,再把油倒進(jìn)去。等油熱了,我一根一根的把土豆放入鍋內(nèi)。土豆剛碰到油,就發(fā)出噼里啪啦的聲音,好像放鞭炮,油也到處濺這時(shí)爸爸又提醒我,從鍋邊順著放就不會(huì)這樣了。土豆在鍋里慢慢變成金黃色,就好了,把土豆撈出來(lái)放進(jìn)碗里,繼續(xù)放土豆進(jìn)鍋,重復(fù)這個(gè)動(dòng)作,把土豆全部炸好。

  最后就是放調(diào)料了,我加了鹽、味精、辣椒粉、蔥攪拌,成品完成。我迫不及待地把土豆與姥姥姥爺分享,姥姥和姥爺都說(shuō)好吃。吃著自己做出來(lái)的狼牙土豆特別的香!

學(xué)做菜作文15

  我一直對(duì)做菜很感興趣,在暑假里我想學(xué)一道又美味又容易操作的一道家常菜——西紅柿炒蛋。

  首先,我找到了家里的大廚——奶奶,在奶奶的指導(dǎo)下,我首先從冰箱里拿出了兩個(gè)又大又紅的西紅柿,這兩個(gè)西紅柿可是外婆自己種的,無(wú)污染、無(wú)激素,可新鮮著呢?然后,把它們切成5厘米的小瓣。第二步是拿出兩個(gè)雞蛋,我靈活地在碗的邊緣擊打一下,蛋清和蛋黃一下子順流而下,乖乖的躺在碗里,一滴都不剩,奶奶直夸我是打蛋能手。

  現(xiàn)在,就要開(kāi)始下鍋了,奶奶先幫我把煤氣灶打開(kāi)等鍋熱了先倒進(jìn)油,把沒(méi)給溫?zé),接著把火候調(diào)到最小,讓我把雞蛋倒進(jìn)去,雖然第一次做菜,但我還是鼓起勇氣大膽地把雞蛋倒下去,油沒(méi)有爆起來(lái),翻炒一下,接下來(lái)就是把切好的番茄放進(jìn)鍋里,這回我可不怕了,毫無(wú)可怕的'放進(jìn)去,再放進(jìn)醬油炒一下,一份美味的西紅柿炒蛋就好了,第一次就挺成功的。

  我把這份美味的食物給家人吃,大家都說(shuō)好吃,我聽(tīng)了比吃了蜜還甜。終于體會(huì)到自己的勞動(dòng)成果和家人一起分享的快樂(lè)。

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