學生飲用奶風險分析與管理

O引言 學生飲用奶作為眾多奶制品中的一種,為保證質量,其生產(chǎn)和銷售的管理必須遵守和服從國家有關奶制品的相關法規(guī),否則將會產(chǎn)生危機,影響學生飲用奶計劃的實施.

作 者： 曹金英 顧佳升   作者單位： 曹金英(上海市疾病預防控制中心)

顧佳升(上海市奶業(yè)行業(yè)協(xié)會) 

刊 名： 中國乳品工業(yè)  ISTIC PKU 英文刊名： CHINA DAIRY INDUSTRY  年，卷(期)： 2002 30(6)  分類號： F2  關鍵詞：  

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