有機蔬菜質量控制及可追溯體系研究綜述

近年來,農產(chǎn)品的質量安全問題,引起了眾多學者的關注.在目前大力倡導綠色農產(chǎn)品的前提下,有機農產(chǎn)品慢慢進入人們的生活,其日漸完善的質量控制體系正是保證有機農產(chǎn)品能夠在當前的食晶質量安全中脫穎而出的原因所在.本文將從宏觀層面、框架搭建以及實施角度對有機農產(chǎn)品特別是有機蔬菜的質量控制管理研究中的相關文獻做以初步的綜述分析,重點介紹有機蔬菜的可追溯體系的研究現(xiàn)狀,以期對有機農產(chǎn)品(蔬菜)的質量控制管理作一基本評估.

作 者： 董雪 DONG Xue   作者單位： 南京農業(yè)大學經(jīng)濟管理學院,南京,210095  刊 名： 吉林農業(yè)科學  ISTIC 英文刊名： JOURNAL OF JILIN AGRICULTURAL SCIENCES  年，卷(期)： 2010 35(3)  分類號： S63  關鍵詞： 有機蔬菜   質量控制   可追溯系統(tǒng)  

【有機蔬菜質量控制及可追溯體系研究綜述】相關文章：

環(huán)保控制體系研究04-26

動物標識及疫病可追溯體系探討04-27

有機鈣硫氮協(xié)同控制技術研究04-26

農產(chǎn)品有機垃圾回收體系的構建研究04-26

持久性有機污染物多環(huán)芳烴的研究綜述04-26

肉雞生產(chǎn)全過程控制與產(chǎn)品質量可追溯技術平臺04-27

農業(yè)面源污染控制最佳管理措施體系研究04-26

犬瘟熱的研究與防治綜述04-26

蘭科菌根研究綜述04-27

組織承諾研究綜述04-26